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lactonesa en mambo
Recetas Salsas

Mayonesa sin huevo

Hacer mayonesa sin huevo en mambo Hacer mayonesa sin huevo en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Esta salsa emulsionada, es conocida también bajo el nombre de lactonesa. Como hacer lactonesa en mambo 100 gramos de leche entera 250 gramos de aceite de oliva Vinagre o …

salsa de yogur en mambo
Recetas Salsas

Salsa de yogur

Hacer salsa de yogur en mambo Hacer salsa de yogur en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Recetas la salsa de yogur ¿Cuántas recetas de salsas de yogur conoces?, hay tantas como te dé la imaginación y son muy buen recurso para el aderezo de infinidad …

mahonesa en mambo
Huevos Recetas Salsas

Mahonesa

Hacer mayonesa en mambo Hacer mahonesa en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de la mahonesa El origen de la mahonesa o mayonesa se lo disputan dos grandes de la gastronomía: Francia y España. Unos dicen que es creación del chef del Duque de Richeleu, …

guacamole en mambo
Recetas Salsas

Guacamole

Hacer guacamole en mambo Hacer guacamole en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen del guacamole El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate y chile verde o chile pimiento a la que se le agregó posteriormente otros ingredientes como cebolla. …

solomillo al roquefort en mambo
Carnes Recetas Salsas

Solomillo al roquefort

Hacer solomillo al roquefort en mambo Hacer solomillo al roquefort en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen del solomillo al roquefort El queso Roquefort tiene un lugar de honor en la gastronomía de Francia. Logró la «Denominación de Origen» en 1925. Se elabora con leche …

alioli en mambo
Recetas Salsas

Alioli

Hacer alioli en mambo Hacer alioli en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen del alioli El alioli (del catalán allioli,​ que significa ‘ajo y aceite’),​ ajolio (en Aragón), ajoaceite (en castellano de la Comunidad Valenciana, Murcia y Albacete), ajiaceite o ajaceite es una salsa típica …