Category Archives: Cocina de aprovechamiento


Quiche lorraine en Mambo

Quiche Lorraine

Hacer Quiche lorraine en Mambo Hacer Quiche lorraine en Mambo en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de Quiche lorraine La Quiche Lorraine es un plato tradicional de la cocina francesa, específicamente originario de la región de Lorena, ubicada en el noreste de Francia. Su…

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Focaccia de patata en Mambo

Focaccia de patata

Hacer Focaccia de patata en Mambo Hacer Focaccia de patata en Mambo en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de Focaccia de patata La focaccia de patata es una variante de la famosa focaccia italiana, un pan plano y esponjoso que se ha convertido en…

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Croquetas sin gluten en Mambo

Croquetas sin gluten

Hacer Croquetas sin gluten en Mambo Hacer Croquetas sin gluten en Mambo en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de Croquetas sin gluten Las croquetas son un plato tradicionalmente conocido por su deliciosa combinación de sabores y su textura crujiente por fuera y cremosa por…

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torrijas en mambo

Torrijas

Hacer torrijas en mambo Hacer torrijas en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de las torrijas Las torrijas son un postre típico de la Semana Santa en España, pero su origen se remonta a tiempos antiguos y no está del todo claro. Aunque se sabe…

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patatas al ajillo en mambo

Patatas al ajillo

Hacer patatas al ajillo en mambo Hacer patatas al ajillo en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de las patatas al ajillo El origen de las patatas al ajillo se encuentra en Jaén donde la llaman «Patatas en adobillo«. Me ha hecho gracia ver la…

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Guiso de la abuela en mambo

Guiso de la abuela

Hacer guiso de la abuela en mambo Hacer guiso de la abuela en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de guiso de la abuela La receta del guiso de la abuela en surgió de una mañana en la que le preguntaba a mi madre que…

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coliflor con tomate y bacon en mambo

Coliflor con tomate y bacon

Hacer coliflor con tomate y bacon en mambo Hacer coliflor con tomate y bacon en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Como hacer coliflor con tomate y bacon en mambo Raciones: 2 350 gramos de coliflor 100 gramos de cebolla 1 diente de ajo 30 gramos…

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crema de berenjena en mambo

Crema de berenjena

Hacer crema de berenjena en mambo Hacer crema de berenjena en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Como hacer crema de berenjena en mambo 1 Berenjena 100 gramos de puerro 1 Tomate Queso crema (opcional) Sal Pimienta Agua Instrucciones para hacer crema de berenjena en Mambo…

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patatas aliñás en mambo

Patatas aliñás

Hacer patatas aliñás en mambo Hacer patatas aliñás en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de las patatas aliñás Las patatas aliñás o papas aliñás son una receta andaluza consumida generalmente como entrante o tapa, muy típicas sobre todo en los bares y restaurantes de…

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Croquetas de pollo en mambo

Croquetas de pollo

Hacer croquetas de pollo en mambo Hacer croquetas de pollo en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de las croquetas de pollo La croqueta es porción de masa hecha de una salsa densa como la bechamel y un picadillo de diversos ingredientes, que ha sido…

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