Category Archives: Cocina de aprovechamiento

caldo de cocido en mambo

Sopa de cocido

Hacer sopa de cocido en mambo Hacer sopa de cocido en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de la sopa de cocido El origen de la sopa de cocido se presume una forma de aprovechar las elaboraciones de días anteriores y de este modo no…

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croquetas de cocido caseras en mambo

Croquetas de cocido

Hacer croquetas de cocido en mambo Hacer croquetas de cocido en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de las croquetas de cocido La croqueta no llegó a península hasta finales del siglo XIX. Este aperitivo surgió en Francia, donde un aristócrata llamado Louis de Bechamel,…

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sopa pobre de cebolla en mambo

Sopa pobre

Hacer sopa pobre en mambo Hacer sopa pobre en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen del sopa pobre La sopa pobre o sopa de cebolla es una sopa de aprovechamiento originada en tiempos de escasez, aunque no se posible ubicarla en el el tiempo ni…

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sopa de ajo en mambo

Sopa de ajo

Hacer sopa de ajo en mambo Hacer sopa de ajo en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de la sopa de ajo La sopa de ajo es un tipo de sopa típica de la gastronomía zamorana, principalmente y que contiene fundamentalmente agua o caldo, pan…

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