Category Archives: Hortalizas y legumbres


Patatas guisadas con bacon y champiñones

Patatas guisadas con bacon y champiñones

Hacer patatas guisadas con bacon y champiñones en mambo Hacer patatas guisadas con bacon y champiñones en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de las patatas guisadas con bacon y champiñones El origen de la receta de las patatas guisadas o patatas estofadas viene, al…

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judias estofadas

Judías estofadas

Hacer judías estofadas en mambo Hacer judías estofadas en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de las judías estofadas Las alubias son la legumbre más extendida de todo el planeta, encontrándose variedades prácticamente en todos los países. Se cree que su origen más remoto como…

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falafel de lentejas en mambo

Falafel de lentejas

Hacer falafel de lentejas en mambo Hacer falafel de lentejas en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen del falafel de lentejas Faláfel o falafel​ (en árabe egipcio: فلافل falāfil, en arameo: ܦܠܐܦܠ) es una croqueta de garbanzos, habas u otros ingredientes. Suele consumirse en Oriente…

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Mejillones con patatas en mambo

Mejillones con patatas

Hacer mejillones con patatas en mambo Hacer mejillones con patatas en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de los mejillones con patatas Los mejillones con patatas es el plato más típico de la gastronomía belga. Aunque la cocina belga tiene otros muchos referentes característicos, en…

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lentejas al curry con zanahorias

Lentejas al curry con zanahorias

Hacer lentejas al curry con zanahorias en mambo Hacer lentejas al curry con zanahorias en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de lentejas al curry con zanahorias La receta de las lentejas al curry con zanahorias ha sido una adaptación que hemos hecho entre varias…

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Crema de puerro en Mambo

Crema de puerro

Hacer crema de puerro en mambo Hacer crema de puerro en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de la crema de puerros Si hay una crema suave y exquisita, esa es la vichyssoise o crema de puerros. Esta crema, que tradicionalmente se sirve fría aunque…

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pimientos rellenos en mambo

Pimientos rellenos

Hacer pimientos rellenos en mambo Hacer pimientos rellenos en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de los pimientos rellenos Los pimientos rellenos son un plato presente, bajo diferentes nombres y formas, en tradiciones culinarias de todo el mundo. En España se suelen elaborar en el…

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Pisto de tomate

Hacer pisto de tomate en mambo Hacer pisto de tomate en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen del pisto de tomate La palabra pisto, que hace referencia a un plato español, tiene su origen con toda seguridad en la región española conocida como La Mancha,…

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Patatas guisadas con jamon y champiñones en mambo

Patatas guisadas con jamon y champiñones

Hacer patatas guisadas con jamon y champiñones en mambo Hacer patatas guisadas con jamon y champiñones en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de patatas guisadas con jamon y champiñones El cultivo de la patata se originó en la cordillera andina, donde esta planta evolucionó…

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Judias blancas con jamón en Mambo

Judías blancas con jamón

Hacer judías blancas con jamón en mambo Hacer judías blancas con jamón en Mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de judías blancas con jamón en Mambo Como hacer judías blancas con jamón en Mambo Para hacer judías blancas con jamón en Mambo en Mambo necesitaremos…

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