Hacer gambas al ajillo en mambo Hacer gambas al ajillo en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de las gambas al ajillo Las gambas al ajillo, como se denominan en España, son un plato popular de la cocina española que suele encontrarse mayoritariamente en el…
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Hacer croquetas de jamón en mambo Hacer croquetas de jamón en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de las croquetas de jamón Las croquetas nacieron en la corte de Luis XIV y la primera referencia de presentación de ellas tal y como hoy las conocemos…
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Hacer albóndigas en caldo en mambo Hacer albóndigas en caldo en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de las albóndigas en caldo Una albóndiga (mal llamada almóndiga)1 es una bola de carne picada, generalmente de res y a veces de pescado o pollo mezclada con…
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Hacer ajoblanco en mambo Hacer ajoblanco en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen del ajoblanco El ajoblanco (escrito también a veces como ajo blanco) es una sopa fría muy popular de la gastronomía de Málaga y otras provincias del sur de España. Se compone de…
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Hacer sopa de ajo en mambo Hacer sopa de ajo en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de la sopa de ajo La sopa de ajo es un tipo de sopa típica de la gastronomía zamorana, principalmente y que contiene fundamentalmente agua o caldo, pan…
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Hacer pollo en pepitoria en mambo Hacer pollo en pepitoria en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen del pollo en pepitoria La creencia popular menciona que la receta del pollo en pepitoria es originaria de la cocina árabe (gastronomía del Al-Ándalus), y que dejó esta…
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