Hacer margarita en mambo

Hacer margarita en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo

Origen del cóctel margarita

La margarita es un cóctel compuesto por tequila, triple sec y jugo de lima o limón. A menudo se sirve con sal en el borde de la copa. La bebida se sirve sacudiendo el hielo (con hielo), mezclado con hielo (margarita frozen), o sin hielo (hacia arriba). Aunque se ha vuelto aceptable servir una margarita en una amplia variedad de recipientes de vidrio, que van desde cócteles y copas de vino e incluso grandes goletas, la bebida se sirve tradicionalmente en el vaso de margarita del mismo nombre, una variante de diámetro escalonada de un cóctel vidrio o copa de champán, algo parecido a un sombrero invertido.

Más información en https://es.wikipedia.org/wiki/Margarita_(c%C3%B3ctel)

Como hacer margarita en mambo

Raciones: 6 aprox.
150 gramos de tequila blanco
60 gramos de licor triple sec (Cointreau)
3 limones (350 gramos aproximadamente)
150 gramos de azúcar
500 gramos de hielo

Cóctel Margarita en Mambo

Coctel margarita en mambo

Instrucciones para hacer coctel margarita en Mambo

Para hacer margarita en Mambo vamos a utilizar la jarra inox con las cuchillas de corte.
El primer paso que vamos a realizar es pelar los limones.

Es muy importante que le retiremos todas las pipas y la mayor parte posible de piel blanca. Esta es bastante amarga y puede malograr nuestro margarita.

Una vez pelados los limones, los introducimos en la jarra acompañados por el tequila, el Cointreau y el azúcar.
Programamos 20 segundos a velocidad 6.

Finalizado este programa, añadimos los cubitos de hielo y trituramos programando 1 minuto a velocidad 10.
Este paso, además de para triturar el contenido de la jarra, nos sirve para afilar las cuchillas de corte.

Ya por último solo nos queda decorar las copas con sal en los bordes y verter en ellas el contenido de la jarra.

Recuerda: Si bebes no conduzcas.