Hacer pollo con tomate en mambo
Hacer pollo con tomate en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo
Origen de pollo con tomate
La receta del pollo con tomate es una de las miles de recetas con un origen dudoso, lo que si es cierto y por todo el mundo conocido, es que es un plato que nos puede sacar de más de una puro gracias a su fácil elaboración y a la sencillez de sus ingredientes.
Como hacer pollo con tomate en mambo
Para hacer pollo con tomate en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
Raciones: 2
100 gramos de cebolla
50 gramos de zanahoria
100 gramos pimiento
Un diente de ajo
30 gramos de de aceite
Una hoja de laurel
250 gramos de de tomate triturado
300 gramos de de pechuga de pollo troceada
100 ml de vino blanco
Sal
Pimienta
Instrucciones para hacer pollo con tomate en mambo
Introducimos en la jarra el tomate y trituramos programando 10 segundos a velocidad 5. Reservamos para más adelante.
Sin limpiar la jarra añadimos la cebolla, el ajo, el pimiento, la zanahoria y programamos 10 segundos a velocidad 5 para trocear.
A continuación, ponemos la mariposa en su posición, bajamos los restos de las paredes con ayuda de la pala de silicona y añadimos el aceite. Programamos 6 minutos a velocidad 1, 120 grados y potencia de calor 8 con el vaso medidor sin encajar.
A la conclusión de este programa, añadimos la carne, el laurel, el vino blanco, salpimentamos y programamos 10 minutos a velocidad 1, 120 grados y potencia de calor 6 con el vaso medidor sin encajar.
Por último añadimos el tomate que habíamos reservado y programamos 20 minutos a velocidad 1, 100 grados y potencia de calor 6 con el vaso medidor sin encajar.