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Pollo con piña

Hacer pollo con piña en mambo

Hacer pollo con piña en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo

Origen del pollo con piña

Se piensa que el pollo con piña tiene su origen en China o en alguno de los paises vecinos, pero echando una ojeada al recetario mundial, se encuentran varias recetas sin poder llegar a afirmar en cual de ellos se originó.

Como hacer pollo con piña en mambo

Para hacer pollo con piña en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
Raciones: 2
150 gramos de cebolla.
30 gramos de aceite de oliva.
600 gramos de pechugas de pollo enteras.
50 gramos de salsa de soja.
1 cucharadita de azúcar moreno.
1 cucharadita de maizena.
50 gramos de zumo de la piña.
280 gramos de piña en lata.

Instrucciones para hacer pollo con piña en mambo

Para hacer pollo con piña en mambo, cortaremos el pollo en dados grandes y lo reservaremos para más adelante.
Una vez hecho esto, introducimos la cebolla cortada en cuartos en la jarra y programamos 5 segundos a velocidad 6.

Con la ayuda de la espátula de silicona, retiramos la cebolla que nos estorbe, colocamos la mariposa en su posición y bajamos los trozos que hayan quedado pegados en las paredes.

Añadimos el aceite y programamos 5 minutos a velocidad 2, 110 grados y potencia 6.

Terminado este programa, añadimos el pollo colocándolo a ambos lados de la mariposa y programamos 5 minutos a velocidad 1, 110 grados y potencia 5.

A continuación, agregamos la salsa de soja, el azúcar, la maizena, el zumo y programamos: 6 minutos a velocidad 1, 110 grados y potencia 5.

Incorporamos la piña cortada en trozos y programamos 2 minutos a velocidad 1, 110 grados y potencia 5.

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