huevos cocidos en mambo

Cocer huevos

Cocer huevos en mambo

Cocer huevos en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo

Acerca del huevo cocido

El huevo duro, también llamado huevo cocido o huevo sancochado, es un huevo hervido, en ocasiones en una salmuera o más habitualmente en agua hirviendo. El huevo mantiene su cáscara íntegra durante la cocción. Los huevos cocinados en agua sin su cáscara se conocen como huevos escalfados. Los huevos sobrecocidos muestran la clara en color blanco y la yema en color amarillo, completamente solidificados. De aquí viene la expresión «huevo duro». Los huevos cocidos se comen generalmente en Europa —más en el norte que en el sur— y América, así como en otras partes de Occidente. Generalmente, se consideran más fáciles de cocinar que otras formas de preparar huevos —como tortilla, escalfados, etc.—, y los huevos duros sobrecocidos son más fáciles de cocinar que los huevos ligeramente hervidos.

Como cocer huevos en mambo

Para cocer huevos en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
3 huevos.
700 g. de agua.
Vinagre.

Instrucciones para cocer huevos en mambo

Hacer huevos duros en Mambo, es más un consejo que una receta para Mambo.
Lo único que tendremos que hacer para hacer huevos cocidos en Mambo es introducir 3 huevos en la jarra.
A continuación, añadimos 700 ml de agua y un chorro del vinagre.
El vinagre evitará que el huevo se salga en caso de rotura de la cáscara.

Seguidamente programamos 13 minutos sin velocidad, a 120 grados y potencia 10.

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