pan casero en mambo

Pan casero

Hacer pan casero en mambo

Hacer pan casero en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo

Origen del pan casero

La historia del pan en la alimentación se desarrolla paralela a la historia del uso de los cereales por parte del ser humano. El pan es un producto directo del procesado manual de los cereales (procesado que con posterioridad se transformó en mecánico) y es muy posible que fuese la primera aplicación alimenticia de estos. El pan, el aceite y el vino quizás fueron los primeros alimentos procesados en la historia de la humanidad.

Como hacer pan casero en mambo

400 g de harina de fuerza
12 g de levadura fresca
250 ml de agua
Sal

Instrucciones para hacer pan casero en mambo

El primer paso que realizaremos para hacer pan casero en mambo, es retirar las cuchillas de corte y colocar en su lugar la pala amasadora MamboMix.

A continuación añadimos el agua y la levadura fresca desmenuzada a la jarra de nuestro robot Mambo. Programamos 2 minutos, velocidad 2 y 37 grados.

Pesamos 400 gramos de harina de fuerza, añadimos un poco de sal y, una vez terminado el programa anterior, lo añadimos a la jarra. Programamos velocidad 1 durante 3 minutos.

Como podemos ver, al terminar el tiempo, tenemos una masa perfectamente boleada.
La sacamos de la jarra y amasamos un poco en una superficie limpia.

Dejamos levar la masa durante una hora y volvemos a amasar para que pierda el aire originado en el proceso de levado.
Ahora dejaremos levar durante 2 horas más y precalentamos el horno a 225 grados.

Horneamos con un recipiente debajo con agua para que haga vapor durante 30 minutos.

¿Donde comprar el Robot de cocina Mambo?

El robot mambo lo puedes comprar a través de múltiples web, pero hasta ahora, la opción que veo como mejor es comprárselo directamente a los chicos de Cecotec. Ellos te lo enviarán a casa sin ningún cargo adicional. Aqui te dejo el enlace exclusivo para nuestra web http://bit.ly/35N3BYa

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