coliflor con mayonesa en mambo

Hacer coliflor con mayonesa en mambo

Hacer coliflor con mayonesa en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo

Como hacer coliflor con mayonesa en mambo

Coliflor
1 huevo
Sal
Unas gotas de limón o de vinagre
250 ml aceite de oliva
Agua

Instrucciones para hacer coliflor con mayonesa en Mambo

Para hacer coliflor con mayonesa en mambo, vamos a utilizar la jarra de acero inoxidable y las cuchillas de corte.
Vamos a comenzar cociendo la coliflor.

Para ello, llenamos la jarra con un litro de agua e introducimos en ella la coliflor y un poco de sal.
Programamos 18 minutos sin velocidad, 120 grados y una potencia de calor 6 con el vaso medidor sin encajar si este no tiene salida para vapor.

Una vez que se haya cocido la coliflor, vertemos el contenido de la jarra en un escurreverduras y la dejamos ahí mientras preparamos la mayonesa.

Con la jarra fría y bien seca, introducimos un huevo, unas gotas de limón o vinagre para que endurezca la masa y un poco de sal.
Cerramos la tapa y lo mezclamos todo programando 6 segundos a velocidad 5.

Quitamos el cubilete y programamos sin tiempo velocidad 4 y vamos incorporando poco a poco el aceite hasta que emulsione.

Por último, ponemos la coliflor en una fuente, añadimos la mayonesa y con la ayuda de una cuchara mezclamos bien.

Resultado de coliflor con mayonesa en Mambo

coliflor con mayonesa en mambo

coliflor con mayonesa en mambo

Vídeo de coliflor con mayonesa en Mambo

¿Donde comprar el Robot de cocina Mambo?

Puedes comprar el robot de cocina mambo desde el enlace exclusivo para nuestra web https://tidd.ly/3vN7GMP

Deja una respuesta