Hacer calamares en salsa verde en mambo
Hacer calamares en salsa verde en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo
Origen de calamares en salsa verde
Como hacer calamares en salsa verde en mambo
Para hacer calamares en salsa verde en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
Raciones: 2
500 gramos calamares congelados
3 dientes de ajo
Perejil
35 gramos de aceite de oliva
Sal
Instrucciones para hacer calamares en salsa verde en mambo
Lo primero que vamos a hacer es pelar los ajos y añadirlos a la jarra. Añadimos un poco de perejil y picamos todo programando 10 segundos a velocidad 6.
Bajamos los restos de las paredes hacia las cuchillas con la ayuda de nuestra pala de silicona.
Una vez picado todo, añadimos los calamares y el aceite, un poco de sal y sofreímos programando 10 minutos a velocidad 3, 120 grados y potencia de calor 6 con el vaso medidor sin encajar.
Si los calamares no estuvieran congelados, deberás adaptar los tiempos para que no se queme.