Hacer bizcocho de fresa en mambo
Hacer bizcocho de fresa en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo
Origen del bizcocho de fresa
El bizcocho de fresa es un delicioso postre que se ha convertido en un clásico de la repostería en todo el mundo. Su origen se remonta a la década de 1950, cuando un chef francés llamado Louis Durand creó una receta única para celebrar el Día de San Valentín.
Durand experimentó con diferentes ingredientes para crear un bizcocho suave y esponjoso, y finalmente decidió agregar fresas frescas a la mezcla. El resultado fue un bizcocho delicioso y aromático que cautivó a sus comensales.
La receta original de Durand incluía harina, azúcar, huevos, mantequilla, leche y fresas frescas. El bizcocho se hornea en un molde redondo y se cubre con una capa de glaseado de fresa para realzar el sabor y la presentación.
El éxito del bizcocho de fresa se extendió rápidamente por todo el mundo, y en poco tiempo se convirtió en uno de los postres más populares en los restaurantes y pastelerías. La versatilidad del bizcocho de fresa permite una gran variedad de presentaciones, desde pequeñas porciones individuales hasta grandes pasteles decorados.
Hoy en día, existen muchas variaciones de la receta original de Louis Durand. Algunas personas prefieren agregar otros ingredientes como vainilla, chocolate o frutos secos para darle un toque personal. Además, la tecnología moderna ha permitido la creación de bizcochos de fresa sin gluten y veganos, lo que ha ampliado la posibilidad de disfrutar de este delicioso postre a personas con diferentes necesidades alimentarias.
En resumen, el bizcocho de fresa es un postre delicioso con una historia interesante. Su origen se remonta a la creatividad y la pasión de un chef francés, y hoy en día se disfruta en todo el mundo en diferentes presentaciones y variantes de la receta original.
Como hacer bizcocho de fresa en mambo
3 huevos
1 yogurt de fresa
1 yogurt de aceite 100 gramos
2 yogures de azúcar 200 gramos
3 yogures de harina de repostería 200 gramos
1 sobre de levadura
Instrucciones para hacer bizcocho de fresa en mambo
Para hacer bizcocho de fresa en mambo, vamos a utilizar las cuchillas.
Lo primero que vamos a hacer es introducir en la jarra los huevos, el aceite, el azúcar y el yogurt de fresa.
Cerramos la tapa y le damos un golpe de turbo de 3 segundos y programamos 3 minutos a velocidad 8.
Precalentamos el horno a 200 grados.
Pasado este tiempo, añadimos el sobre de levadura, la harina y cerramos la jarra.
Le damos dos golpes de turbo de 3 segundos cada uno y programamos 15 segundos a velocidad 4.
Al término de este programa, abrimos la jarra y echamos el contenido en el molde que vayamos a utilizar.
Bajamos la temperatura del horno a 170 grados y metemos el molde en él.
Horneamos durante 40 minutos.
Cuando este horneado, sacamos el molde del horno con mucho cuidado y desmoldamos.
Ya tenemos el bizcocho de fresa hecho en Mambo.
Resultado de Bizcocho de fresa en Mambo
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