Hacer alas de pollo a la cocacola en mambo
Hacer alas de pollo a la cocacola en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo
Origen de las alas de pollo a la cocacola
He estado mirando por internet cual podría ser el origen de esta receta tan exquisita, a la par de extraña, sin obtener ningún resultado concluyente.
Su origen puede ser cualquiera por muy descabellado o loco que nos pudiera parecer a simple vista. Podría ir desde algo tan sencillo como un niño que se le cae la lata de cocacola al puchero donde su madre prepara el pollo hasta a algún cocinero o aficionado a la cocina haciendo «experimentos culinarios» con lo que encuentra más a mano.
Lo que sí es seguro, es que el pollo a la cocacola en Mambo es una receta digna de hacer.
Como hacer alas de pollo a la cocacola en mambo
50 gramos de aceite de oliva
15 alas de pollo
1 pimiento verde
130 gramos de cocacola
170 gramos de cebolla
200 gramos de tomate entero pelado de lata
Sal
Pimienta (opcional)
Instrucciones para hacer alas de pollo a la cocacola en mambo
Como punto de inicio para hacer alas de pollo a la cocacola en mambo, vamos a introducir en la jarra la cebolla, el pimiento verde, el aceite y lo trituramos todo programando 7 segundos a velocidad 10.
Cuando hayan pasado los 7 segundos programados anteriormente, ponemos la mariposa en su posición.
Una vez realizada esta operación, sofreímos programando 7 minutos a velocidad 1, 100 grados y potencia de calor 7. Si utlizaramos la jarra cerámica, podemos subir hasta potencia de calor 10 sin ningún problema.
Abrimos la jarra con cuidado y añadimos el tomate, las alas de pollo, la sal y opcionalmente un poco de pimienta.
Programamos 5 minutos a velocidad 1, 120 grados y potencia de calor 7.
Por último añadimos la cocacola y programamos 25 minutos a velocidad 1, 120 grados y potencia de calor 7 para que cueza el pollo con la cocacola.
Resultado de las alas de pollo a la cocacola
alas de pollo a la cocacola en mambo