Hacer pollo con piña en mambo
Hacer pollo con piña en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo
Origen del pollo con piña
Se piensa que el pollo con piña tiene su origen en China o en alguno de los paises vecinos, pero echando una ojeada al recetario mundial, se encuentran varias recetas sin poder llegar a afirmar en cual de ellos se originó.
Como hacer pollo con piña en mambo
Para hacer pollo con piña en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
Raciones: 2
150 gramos de cebolla.
30 gramos de aceite de oliva.
600 gramos de pechugas de pollo enteras.
50 gramos de salsa de soja.
Una cucharadita de azúcar moreno.
Una cucharadita de maizena.
50 gramos de zumo de la piña.
280 gramos de piña en lata.
Instrucciones para hacer pollo con piña en mambo
Para hacer pollo con piña en mambo, cortaremos el pollo en dados grandes y lo reservaremos para más adelante.
Una vez hecho esto, introducimos la cebolla cortada en cuartos en la jarra y programamos 5 segundos a velocidad 6.
Con la ayuda de la pala de silicona, retiramos la cebolla que nos estorbe, colocamos la mariposa en su posición y bajamos los trozos que hayan quedado pegados en las paredes.
Añadimos el aceite y programamos 5 minutos a velocidad 2, 110 grados y potencia 6.
Terminado este programa, añadimos el pollo colocándolo a ambos lados de la mariposa y programamos 5 minutos a velocidad 1, 110 grados y potencia 5.
A continuación, agregamos la salsa de soja, el azúcar, la maizena, el zumo y programamos: 6 minutos a velocidad 1, 110 grados y potencia 5.
Incorporamos la piña cortada en trozos y programamos 2 minutos a velocidad 1, 110 grados y potencia 5.