Hacer Buñuelos en Mambo
Hacer Buñuelos en Mambo en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo
Origen de los Buñuelos
Los buñuelos tienen un origen antiguo y están presentes en diversas culturas alrededor del mundo. Se cree que su historia se remonta a la época de las civilizaciones griega y romana, donde se preparaban frituras similares con masa de trigo y diferentes ingredientes, como miel o frutas.
Sin embargo, los buñuelos tal como los conocemos hoy en día, con su característica masa esponjosa y rellenos de diversos sabores, tienen sus raíces en la gastronomía medieval europea. Durante la época de la Edad Media, los monjes cristianos los preparaban especialmente durante festividades religiosas, como la Cuaresma, cuando el consumo de carne estaba prohibido.
Con el tiempo, los buñuelos se extendieron por toda Europa y llegaron a América con la colonización española. En cada región, fueron adaptándose a los ingredientes y sabores locales, dando lugar a una amplia variedad de recetas y tradiciones culinarias.
Hoy en día, los buñuelos son un manjar popular en muchas partes del mundo, disfrutados tanto en ocasiones festivas como en el día a día, y siguen siendo una delicia que une a las familias alrededor de la mesa.
Como hacer Buñuelos en Mambo
200 gramos de harina.
200 gramos de calabaza asada.
3 gramos de levadura seca de panadería.
75 gramos de azúcar.
Un huevo.
Media cucharadita de agua de azahar.
Aceite para freír.
Azúcar.
Canela.
Instrucciones para hacer Buñuelos en Mambo
¡Ok, amigos! Aquí va nuestra receta para hacer unos deliciosos buñuelos en Mambo. ¿Están listos para meterse en la cocina y poner manos a la obra? ¡Pues allá vamos!
Primero, toca preparar la masa. Así que pongamos las cuchillas en su lugar y metamos en la jarra la calabaza asada, la harina, la levadura, el azúcar, el huevo y un toquecito de agua de azahar. ¡Vamos a triturar todo a velocidad 5 durante unos 30 segundos!
Ahora, una vez que la masa esté lista, hay que dejarla reposar un ratito. Así que la dejamos tranquila durante una hora para que coja todo el sabor.
Mientras tanto, vamos a calentar el aceite en la cubeta de la Olla GM. Programamos el menú de freír y esperamos a que el aceite esté en su punto. ¿Listos para la parte divertida? ¡Es hora de freír nuestros buñuelos! Con la ayuda de dos cucharas, vamos echando porciones de masa en el aceite caliente.
Cuando estén doraditos y crujientes, los sacamos del Mambo y los ponemos sobre papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.
Y ahora, el toque final: el rebozado. ¡Atrévanse a enrollar los buñuelos en una mezcla de azúcar y canela! ¡Verán qué aroma tan delicioso!
Y ahí lo tienen, amigos, unos buñuelos en Mambo listos para ser devorados. ¡A disfrutar!
Resultado de Buñuelos en Mambo
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