Hacer Sirope de Chocolate en Mambo
Hacer Sirope de Chocolate en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo
Origen del Sirope de Chocolate en Mambo
El sirope de chocolate es una deliciosa preparación que ha sido disfrutada durante muchos años en diferentes partes del mundo. El origen del sirope de chocolate se remonta a la antigua civilización mesoamericana, donde los aztecas y mayas ya disfrutaban de bebidas de cacao.
El cacao, el ingrediente principal para hacer chocolate, era altamente valorado por estas culturas y se utilizaba en rituales y ceremonias especiales. Los aztecas preparaban una bebida llamada «xocoatl», que consistía en una mezcla de granos de cacao tostados, especias y agua. Esta bebida era espesa y amarga, y se consideraba un lujo reservado para la nobleza.
Con el tiempo, el cacao fue llevado a Europa por los exploradores españoles y se comenzó a endulzar con azúcar, creando una bebida más agradable al paladar. Esta nueva forma de disfrutar el chocolate se popularizó rápidamente y comenzaron a surgir diversas recetas y variaciones.
En la actualidad, el sirope de chocolate es una opción versátil y deliciosa para acompañar postres, helados, crepes y otras preparaciones dulces. La Mambo, un robot de cocina moderno, ofrece una forma conveniente de preparar el sirope de chocolate de manera rápida y precisa, siguiendo una receta como la mencionada anteriormente.
El uso de la Mambo facilita el proceso de mezcla y cocción, permitiendo obtener un sirope de chocolate suave y sabroso en poco tiempo. Así, podemos disfrutar de este exquisito complemento en nuestros postres favoritos, deleitando nuestro paladar con un toque dulce y achocolatado.
Como hacer Sirope de Chocolate en Mambo
200 gramos de azúcar
75 gramos de cacao en polvo
200 ml de agua
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones para hacer Sirope de Chocolate en Mambo
Lo primero que vas a hacer es colocar las cuchillas en su posición correcta dentro del robot de cocina Mambo.
Añadimos el azúcar y lo pulverizamos a velocidad 10 durante 10 segundos, asegurándonos de obtener una textura fina y homogénea.
Luego, agregamos el agua y la vainilla a la Mambo. Programamos la temperatura a 105ºC, la potencia de calor a 7 y la velocidad a 2 durante 10 minutos. Así permitimos que los ingredientes se mezclen y se forme la base del sirope con todo su sabor.
Una vez transcurrido el tiempo, añadimos el cacao a la mezcla en la Mambo. Programamos nuevamente la temperatura a 105ºC, la potencia de calor a 7 y la velocidad a 2 durante 2 minutos. Esto permitirá que el cacao se disuelva completamente y se intensifique el sabor a chocolate.
Después, nos aseguramos de bajar los restos adheridos en las paredes de la Mambo utilizando una espátula. Volvemos a programar la temperatura a 105ºC, la potencia de calor a 7 y la velocidad a 2 durante 2 minutos adicionales para asegurar que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Una vez finalizado el proceso, servimos el sirope de chocolate con helado, tortitas, crepes o fruta. Es el complemento perfecto para realzar el sabor y disfrutar de un postre delicioso y dulce.
¡Listo! Ahora podemos disfrutar de nuestro sirope de chocolate casero junto a nuestras preparaciones favoritas.
Resultado de Sirope de Chocolate en Mambo
Sirope de Chocolate en mambo