Hacer Quiche lorraine en Mambo
Hacer Quiche lorraine en Mambo en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo
Origen de Quiche lorraine
La Quiche Lorraine es un plato tradicional de la cocina francesa, específicamente originario de la región de Lorena, ubicada en el noreste de Francia. Su nombre «Lorraine» proviene de esta región, que es famosa por sus deliciosos productos lácteos y carnes de cerdo.
La historia de la Quiche Lorraine se remonta al siglo XVI, aunque en sus inicios no se parecía a la versión moderna que conocemos hoy en día. Originalmente, era una especie de tarta abierta rellena de una mezcla de huevos, crema y tocino o panceta. Su creación se atribuye a los campesinos de Lorena, quienes combinaban los ingredientes locales disponibles para preparar una comida sabrosa y sustanciosa.
Con el tiempo, la receta se fue perfeccionando y difundiendo a través de las generaciones. A medida que se extendió por la región y más allá, surgieron variaciones que incorporaban otros ingredientes como queso y cebolla.
La popularidad de la Quiche Lorraine aumentó significativamente en el siglo XX, gracias en parte a que se incluyó en libros de cocina y se sirvió en restaurantes franceses tanto dentro como fuera del país. La simplicidad de la receta y la riqueza de su sabor la convirtieron en un plato apreciado en diferentes ocasiones, desde reuniones familiares hasta eventos más formales.
Hoy en día, la Quiche Lorraine es conocida en todo el mundo y ha trascendido las fronteras de Francia. Se ha convertido en un clásico de la cocina internacional y sigue siendo disfrutada por personas de todas las edades. Su popularidad se debe a su versatilidad, ya que puede servirse como aperitivo, plato principal o incluso como parte de un brunch.
El origen de la Quiche Lorraine en la región de Lorena refleja cómo la comida tradicional se ha convertido en una parte importante de la cultura culinaria de un lugar, trascendiendo el tiempo y el espacio para deleitar a personas de diferentes culturas y nacionalidades.
Como hacer Quiche lorraine en Mambo
Ingredientes para la masa:
175 gramos de harina.
70 gramos de mantequilla.
1 huevo.
Sal.
Ingredientes para el relleno:
150 gramos de beicon.
40 gramos de queso rallado.
150 ml de nata para cocinar.
3 huevos.
Pimienta.
Sal.
Instrucciones para hacer Quiche lorraine en Mambo
Preparamos la deliciosa Quiche Lorraine en Mambo, siguiendo estos pasos sencillos. Comenzamos por la masa, mezclando todos los ingredientes en la jarra, y dejándola reposar en el frigorífico mientras avanzamos con el relleno.
En la jarra limpia, añadimos un poco de aceite y sofreímos el beicon en tiras hasta que esté listo. Luego agregamos la nata, los huevos, la sal y la pimienta, y mezclamos todo a velocidad 4 durante 20 segundos.
Estiramos la masa con un rodillo y la colocamos en un molde de quiche. Para evitar que la base suba, la pinchamos y la cubrimos con papel de horno y legumbres. Horneamos la masa durante 15 minutos a 180 ºC.
Una vez que la masa está lista, retiramos el papel y las legumbres y vertemos el delicioso relleno sobre ella. Espolvoreamos el queso rallado por encima y volvemos a introducir la quiche en el horno por otros 25 minutos a 180 ºC.
¡Listo! Nuestra Quiche Lorraine en Mambo está lista para ser servida. Es una combinación perfecta de sabores con el beicon y el queso, y la masa queda crujiente y deliciosa. Puedes disfrutarla caliente o fría, acompañada de una ensalada fresca para una comida completa.
Esta receta es ideal para reuniones familiares o eventos especiales, ya que siempre es un éxito entre los comensales. Además, el proceso de preparación en Mambo hace que sea aún más sencillo y rápido de cocinar.
Anímate a probar esta Quiche Lorraine en Mambo, y seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!
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