Hacer natillas de chocolate en mambo
Hacer natillas de chocolate en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo
Resultado de natillas de chocolate en mambo
Como hacer natillas de chocolate en mambo
Para hacer natillas caseras de chocolate en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
4 huevos
600 ml de leche entera
1 cucharadita de maizena
100 gramos de azúcar
10 gramos de azúcar avainillado o 2 cucharaditas de aroma de vainilla
50 gramos de chocolate negro para fundir
Instrucciones para hacer natillas de chocolate en Mambo
Para hacer natillas de chocolate en Mambo, vamos a utilizar la jarra de acero inoxidable.
Lo primero que vamos a hacer es introducir el chocolate en la jarra y programar 20 segundos a velocidad 7 para triturarlo.
Colocamos la mariposa en su lugar y bajamos los restos de las paredes con ayuda de la pala de silicona.
A continuación, agregamos los huevos, la leche entera a temperatura ambiente, la maizena y el azúcar con el aroma de vainilla o el azucar avainillado.
Con ayuda de la pala de silicona, removemos un poco para ayudar a la disolución de la maizena y programamos 12 minutos a velocidad 2, 90 grados y una potencia de calor 4 con el vaso medidor sin encajar.
Cuando haya terminado este programa, abrimos la jarra y echamos el contenido a los cuencos en los que vayamos a servir las natillas y los tapamos con film transparente.
Dejamos reposar durante 20 minutos y los llevamos al frigorífico, donde los tendremos al menos durante 4 horas.
Pasado este tiempo los sacamos y decoramos con una galleta tipo María, canela, etc.