Hacer natillas de chocolate en mambo
Hacer natillas de chocolate en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo
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natillas de chocolate en mambo
Como hacer natillas de chocolate en mambo
Para hacer natillas caseras de chocolate en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
4 huevos
600 ml de leche entera
1 cucharadita de maizena
100 gramos de azúcar
10 gramos de azúcar avainillado o 2 cucharaditas de aroma de vainilla
50 gramos de chocolate negro para fundir
Instrucciones para hacer natillas de chocolate en Mambo
Para hacer natillas de chocolate en Mambo, vamos a utilizar la jarra de acero inoxidable.
Lo primero que vamos a hacer es introducir el chocolate en la jarra y programar 20 segundos a velocidad 7 para triturarlo.
Colocamos la mariposa en su lugar y bajamos los restos de las paredes con ayuda de la pala de silicona.
A continuación, agregamos los huevos, la leche entera a temperatura ambiente, la maizena y el azúcar con el aroma de vainilla o el azucar avainillado.
Con ayuda de la pala de silicona, removemos un poco para ayudar a la disolución de la maizena y programamos 12 minutos a velocidad 2, 90 grados y una potencia de calor 4 con el vaso medidor sin encajar.
Cuando haya terminado este programa, abrimos la jarra y echamos el contenido a los cuencos en los que vayamos a servir las natillas y los tapamos con film transparente.
Dejamos reposar durante 20 minutos y los llevamos al frigorífico, donde los tendremos al menos durante 4 horas.
Pasado este tiempo los sacamos y decoramos con una galleta tipo María, canela, etc.