Hacer guisantes con jamón en mambo
Hacer guisantes con jamón en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo
Como hacer guisantes con jamón en mambo
Raciones: 2
400 gramos de guisantes congelados
100 gramos de tacos de jamón
1 cebolla grande
2 ajos
350 ml caldo pollo
1 cucharadita pimentón dulce
Sal
Pimienta
Nuez moscada
50 ml vino blanco
40 ml de aceite de oliva
Instrucciones para hacer guisantes con jamón en Mambo
Para hacer guisantes con jamón en Mambo, vamos a utilizar la jarra de acero inoxidable y las cuchillas de corte.
Introducimos en la jarra la cebolla cortada en cuartos, el ajo y programamos 7 segundos a velocidad 6.
Nota: En muchas ocasiones, el robot de cocina Mambo, no empieza a trocear hasta pasado 5 o 6 segundos del inicio del programa.
Esto es porque está haciendo el cambio de engranaje.
Para solucionar esta disminución de tiempo efectivo en el programa, el mamboconsejo de hoy es con la jarra vacía y cerrada programar 10 segundos a la velocidad que necesites. Una vez hecho esto, puedes introducir los ingredientes y proceder a picarlos.
Con la ayuda de una pala de silicona, bajamos los restos de las paredes hacia el fondo de la jarra, añadimos el aceite de oliva y programamos 5 minutos, a velocidad 1, 120 grados y una potencia de calor 5 con el vaso medidor sin encajar.
Una vez haya finalizado este programa añadimos el jamón, los guisantes, el caldo de pollo o agua con pastilla de pollo, el pimentón, salpimentamos a gusto, la nuez moscada y el vino blanco.
Nota: A la hora de salpimentar, recuerda que el jamón también dejará sabor salado en este plato.
Programamos 40 minutos, sin velocidad, 110 grados y una potencia de calor 6 con el vaso medidor sin encajar.
Resultado de guisantes con jamón en Mambo
guisantes con jamón en mambo