Hacer tarta de queso en mambo

Hacer tarta de queso en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo

Origen de la tarta de queso

El pastel de queso o tarta de queso tal y como lo conocemos ahora es el resultado de muchas modificaciones a lo largo de miles de años, se cree que su nacimiento se remonta 4000 años antes de la era actual, allá por la Antigua Grecia, en concreto en la isla de Samos.

Como hacer tarta de queso en mambo

250 gramos de queso de untar
1 huevo
125 ml de nata para montar
75 gr de azúcar
10 gramos de harina

Instrucciones para hacer tarta de queso en mambo

Para hacer tarta de queso en mambo vamos a precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.

Introducimos en la jarra el queso de untar y lo batimos programando 1 minuto a velocidad 4.

Una vez terminado este programa, añadimos la nata y volvemos a batir programando 1 minuto a velocidad 3.

Con la mezcla bien batida, ha llegado el turno del azúcar. Lo añadimos y programamos 1 minuto a velocidad 3.

Añadimos a la mezcla un huevo y batimos de nuevo durante 30 segundos a velocidad 4.

Añadimos la harina y mezclamos programando 45 segundos a velocidad 4. Este es el último paso que vamos a realizar con la Mambo.

Llenamos el molde que vayamos a utilizar con la mezcla y horneamos colocándolo en la parte más baja del horno durante 40 minutos a 180 grados. En mi caso lo tuve 50 minutos (de ahi que se tostara la cara superior).