crema de tomate en mambo

Crema de tomate

Hacer crema de tomate en mambo

Hacer crema de tomate en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo

Como hacer crema de tomate en mambo

Para hacer crema de tomate en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
Raciones: 2
1 cebolla pequeña o media grande
2 dientes de ajo
400 gramos de patatas
250 gramos de tomate.
100 gramos de pimiento rojo (opcional)
600 ml de agua
20 gramos de aceite de oliva
Sal
Pimienta

Instrucciones para hacer crema de tomate en mambo

Echamos en la jarra el pimiento, la patata chascada, la cebolla, el ajo y el tomate cortados en cuartos.
Una vez hecho esto, añadimos además el aceite, el agua, la sal y la pimienta y programamos 25 minutos sin velocidad, 105 ºC y potencia de calor 9 con el cubilete sin encajar, como siempre que cocinamos con temperatura.

Cuando termine este programa, dejamos reposar durante 5 minutos para que baje la temperatura, encajamos el cubilete y trituramos programando 30 segundos a velocidad 6.
A continuación trituramos un poco más programando 30 segundos a velocidad 10.

Esperamos unos segundos antes de abrir la jarra con el fin de que baje el contenido y servimos nuestra crema de tomate hecha en Mambo.

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