ajoblanco-en-mambo

Ajoblanco

Hacer ajoblanco en mambo

Hacer ajoblanco en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo

Origen del ajoblanco

El ajoblanco (escrito también a veces como ajo blanco) es una sopa fría muy popular de la gastronomía de Málaga y otras provincias del sur de España. Se compone de pan, almendras molidas (en tiempos de escasez, como en la posguerra, se ha venido usando en ciertas zonas harina de habas secas), ajo, agua, aceite de oliva, sal y a veces vinagre. Se suele tomar acompañado de uvas o trocitos de melón.

Como hacer ajoblanco en mambo

Para hacer ajoblanco en Mambo necesitaremos los siguientes ingredientes:
125 gr almendra cruda
2 dientes de ajo
800 ml de agua
100 gr de miga de pan
70 gr aceite oliva
30 gr de vinagre
Sal

Instrucciones para hacer ajoblanco en mambo

Preparamos el vaso con las cuchillas y metemos las almendras, ajos y sal.
Programamos velocidad 6 25 segundos

Agregamos la miga de pan y volvemos a mezclarlo a velocidad 6 durante 25 segundos. Debe quedar una pasta
Con la pala de silicona bajamos todo al centro de la jarra

Colocamos el cubilete en la posición en la que queda abierto, programamos velocidad 5 y vamos añadiendo el aceite en un hilo por el bocal de la tapa.
Terminado el proceso añadimos el vinagre y el agua
Programamos velocidad progresiva 7/10 durante 10 segundos cada velocidad, esto es, 10 segundos en velocidad 7, 10 segundos en velocidad 8 etc. hasta la velocidad 10
Cuando hayan pasado 3 minutos desde que comenzamos a velocidad 7, cancelamos el programa.

¿Donde comprar el Robot de cocina Mambo?

El robot mambo lo puedes comprar a través de múltiples web, pero hasta ahora, la opción que veo como mejor es comprárselo directamente a los chicos de Cecotec. Ellos te lo enviarán a casa sin ningún cargo adicional. Aqui te dejo el enlace exclusivo para nuestra web http://bit.ly/35N3BYa

Deja una respuesta