Hacer espuma de fresa en mambo Hacer espuma de fresa en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de espuma de fresa Una mousse o espuma es un postre de origen francés, cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, o la…
Seguir leyendoTag Archives: helado de fresa en mambo
Hacer helado de fresa en mambo Hacer helado de fresa en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen del helado de fresa En el año 1660, el italiano Procopio inventó una máquina que homogeneizaba las frutas, el azúcar y el hielo, con lo que se obtenía…
Seguir leyendo