Hacer merluza en salsa amarilla en mambo
Hacer merluza en salsa amarilla en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo
Resultado de merluza en salsa amarilla
merluza en salsa amarilla en mambo
Ingredientes para hacer merluza en salsa amarilla en mambo
Merluza
100 gramos de cebolla.
600 ml de agua
1 cucharada sopera de harina
Pastilla de caldo de pescado
Pimienta
30 ml de aceite de oliva
Laurel
Cúrcuma
Instrucciones para hacer merluza en salsa amarilla en Mambo
Para hacer merluza en salsa amarilla en Mambo, vamos a utilizar la jarra de acero inoxidable con las cuchillas de corte y la mariposa.
Introducimos en la jarra la cebolla cortada en cuartos y programamos 20 segundos a velocidad 7.
A continuación ponemos la mariposa en su posición y bajamos los ingredientes de las paredes con la ayuda de la pala de silicona.
Añadimos el aceite de oliva y programamos 4 minutos a velocidad 1, 120 grados y una potencia de calor 7 con el vaso medidor sin encajar.
Una vez haya terminado este programa añadimos la harina y programamos 3 minutos a velocidad 1, 120 grados y una potencia de calor 6.
Mientras se realiza este programa, vamos añadiendo el agua por el bocal de la tapa.
Abrimos la jarra y añadimos la hoja de laurel, la pimienta, la pastilla de caldo, la cúrcuma y programamos 3 minutos a velocidad 1, 120 grados y potencia de calor 7 con el vaso medidor sin encajar.
Por último añadimos la merluza y programamos 10 minutos a velocidad 1, 120 grados y una potencia de calor 6 con el vaso medidor sin poner para que evapore mejor.