Risotto de tomate en Mambo
Risotto de Tomate: Receta Tradicional con Toque Moderno Historia y Curiosidades El risotto alla milanese nació en el siglo XVI como acompañamiento del ossobuco, pero fue en el siglo XIX cuando el tomate revolucionó esta preparación. La variedad San Marzano, cultivada cerca de Nápoles, se convirtió en el ingrediente estrella que transformó el clásico risotto …