Category Archives: Cocina de aprovechamiento


Ajos confitados en Mambo

Ajos confitados en Mambo Hacer Ajos confitados en Mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de los Ajos confitados La receta de ajos confitados tiene su origen en la cocina mediterránea, donde el ajo y el aceite de oliva son pilares fundamentales. Estos ingredientes han sido…

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Crema de calabacín y puerro en Mambo

Crema de calabacín y puerro en Mambo Hacer Crema de calabacín y puerro en Mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de la Crema de calabacín y puerro La crema de calabacín y puerro no tiene un origen específico en una región o cultura particular, pero…

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Pan de lentejas en Mambo

Pan de lentejas en Mambo Hacer Pan de lentejas en Mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen del Pan de lentejas El pan de lentejas tiene sus raíces en la búsqueda de alternativas saludables y sin gluten en la alimentación moderna, pero también puede rastrear sus…

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Crema de calabaza y espinacas en Mambo

Hacer Crema de calabaza y espinacas en Mambo Hacer Crema de calabaza y espinacas en Mambo en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de Crema de calabaza y espinacas La crema de calabaza y espinacas no tiene un origen específico documentado, ya que es una…

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Quiche lorraine en Mambo

Hacer Quiche lorraine en Mambo Hacer Quiche lorraine en Mambo en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de Quiche lorraine La Quiche Lorraine es un plato tradicional de la cocina francesa, específicamente originario de la región de Lorena, ubicada en el noreste de Francia. Su…

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Focaccia de patata en Mambo

Hacer Focaccia de patata en Mambo Hacer Focaccia de patata en Mambo en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de Focaccia de patata La focaccia de patata es una variante de la famosa focaccia italiana, un pan plano y esponjoso que se ha convertido en…

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Croquetas sin gluten en Mambo

Hacer Croquetas sin gluten en Mambo Hacer Croquetas sin gluten en Mambo en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de Croquetas sin gluten Las croquetas son un plato tradicionalmente conocido por su deliciosa combinación de sabores y su textura crujiente por fuera y cremosa por…

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torrijas en mambo

Hacer torrijas en mambo Hacer torrijas en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de las torrijas Las torrijas son un postre típico de la Semana Santa en España, pero su origen se remonta a tiempos antiguos y no está del todo claro. Aunque se sabe…

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patatas al ajillo en mambo

Hacer patatas al ajillo en mambo Hacer patatas al ajillo en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de las patatas al ajillo El origen de las patatas al ajillo se encuentra en Jaén donde la llaman «Patatas en adobillo«. Me ha hecho gracia ver la…

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Guiso de la abuela en mambo

Hacer guiso de la abuela en mambo Hacer guiso de la abuela en mambo es muy sencillo gracias a la receta que compartimos en esta entrada de cocinaenmambo Origen de guiso de la abuela La receta del guiso de la abuela en surgió de una mañana en la que le preguntaba a mi madre que…

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